
自1994年涉足社區連鎖超市以來,李政綱從未像現在一樣,感覺到競爭如此激烈——日前,名不見經傳的重慶華冠百貨超市管理有限公司(下稱華冠連鎖)橫空出世,快速在重慶主城區連開了幾家店,并稱5年內,將在渝拓展1000家以上的連鎖店。
在過去的15年里,重慶社區連鎖超市業的發展狀況,可以用波瀾不驚、提速緩慢來形容。李政綱的“十分利”超市,應該算是其中經營得比較成功的。面對來勢洶洶的新競爭對手,李政綱并不擔憂自己會受到大的沖擊,在他看來,“華冠連鎖看似可怕,但其能否在社區站穩腳跟,目前還是個未知數。”
五年內開1000家店
日前,渝北區冉家壩一家新開的社區連鎖超市,引起了該小區居民王秀芳的好奇。
這家名為“華冠連鎖”的社區超市之所以讓她好奇,是因為它與其他社區連鎖超市有點不同——店面裝修簡單而精致,店鋪干凈、明亮、整潔,營業員的著裝也是統一的。
“就我所知,目前在重慶,還沒有其他社區超市在店面裝修、營業員著裝上如此講究,就連一些大型超市也比不上。”面對記者,王秀芳說出了自己的想法。
這家讓人耳目一新的超市,定位于社區連鎖便利店,最早出現是在今年4月底。與之一同出現的,還有另外4家華冠連鎖,分別位于渝中區醫學院路、九龍坡區、大渡口和江北區花卉園,經營面積多在100平方米至200平方米之間。而在此之前,我市還沒有這樣的店。
華冠連鎖超市的出現,實際上是將在國內外發展的社區便利店率先引入了重慶。
徐順芳,華冠連鎖超市的締造者。據業內人士透露,其是成都知名連鎖便利店——紅旗連鎖超市的創辦者之一。去年12月,徐順芳就在重慶悄然組建了華冠連鎖公司,計劃復制紅旗連鎖超市模式。經過幾個月的籌備,4月底,華冠連鎖公司一舉在重慶連開了5家店。
華冠連鎖公司副總經理季紅告訴記者,目前,除首批開業的5家店外,該公司正在對南岸等地的4家店進行裝修,不久后就將開業。對于華冠連鎖公司的未來計劃,季紅表示不便深談,只稱將根據公司的經營狀況而定。
事實上,作為一家在重慶本土注冊的連鎖超市,華冠連鎖公司已有了雄心勃勃在渝發展的計劃。前不久曾有消息稱,華冠連鎖公司計劃投資約5億元,在年內開設100家連鎖超市;3年內,將在渝開設500家門店。該公司發布在一些網站上的招聘廣告顯示,5年內,其在重慶的連鎖超市預計將達1000家以上。
如何與大超市抗衡?
華冠連鎖超市高調入渝,引起了業內人士的極大關注。不過出人意料的是,在接受信報記者采訪時,他們普遍不看好華冠連鎖超市在重慶的發展前景。
在重慶,超市巨頭比比皆是,不管是商業步行街還是在中高檔社區,大型超市幾乎無處不在。譬如在
渝北區花園新村周圍,就聚集了永輝、新世紀、重百和中百倉儲幾家知名大型超市;在龍湖花園周邊,也聚集著易初蓮花、重百南苑店、水晶麗城店。這些大型超市有一個突出的優勢,就是可以通過渠道規模壓低商品價格。
“要在這樣的競爭中立足,在商品價格上,社區連鎖超市不能輸于大型超市。”李政綱認為。因此,“十分利”連鎖超市一般從生產商或一級代理商處進貨。“這樣既可保證商品質量,也可減少中間環節,降低進貨成本。”
華冠連鎖公司也意識到了這一點。季紅表示,正在想辦法從進貨渠道、物流等方面控制進貨價格和成本,以便能與大型超市的價格“抗衡”。
5月16日,信報記者在華冠連鎖超市看到,目前該超市的商品價格,整體上不比大型超市高,某些商品在兩種超市的價格則是各有高低。比如,某品牌100克裝味精,在華冠連鎖超市的售價,要比永輝超市貴0.2元;某品牌5升裝色拉油,華冠連鎖超市的售價,又比永輝超市便宜5元;飲料方面,兩家超市的價格幾乎一致。
“即便如此,大型超市仍將成為華冠連鎖超市的最大威脅者。而華冠連鎖超市的出現,不會對大型超市形成任何沖擊。”新世紀超市銷售部門一人士如是說。
小超市生存壓力更大
在重慶新建樓盤形成的社區內,作為新業主的居民,多為白領一族的雙職工,習慣于利用周末時間一次性購足生活用品。而大型超市貨物品種齊全,自然成為其購物首選。加之一些大型超市專門開通了免費購物直通車,把很多農轉非居民和時間充裕的退休人員也吸引了過來。
在大型超市的擠逼下,重慶社區連鎖超市的整體發展狀況普遍不好,增長速度緩慢。市民稍微有一點印象的社區連鎖超市,只有“十分利”、“佳佳”、“渝海世紀”和“勿忘我”等不多幾家。其中擁有店面數量最多的“十分利”,15年來,也只發展了110多家店。
“重慶主城社區多被大超市覆蓋,小超市要么位置不好、要么因為新社區入住率低而人氣不旺,需要很長的培育期。”李政綱稱,“十分利”的擴張目標,始終定位于被大型超市遺忘的小型社區,避免與大超市正面交鋒。
而與之形成對照的是,大型超市擴軍步伐日益加快——近期,新世紀超市將其旗下的天星橋店,從2500平方米擴大至5500平方米,并開始著手削減部分1000平方米以下的“小店”。其新開連鎖店的定位,也從原先的2500平方米食品加強型超市,提升為5000平方米以上的生鮮加強型超市。
本土競爭者如何出招?
華冠連鎖超市入渝,會否對重慶社區小型超市的生存帶來巨大震動?李政綱對此不以為然。
自1994年起,李政綱就涉足社區連鎖超市。在15年的時間里,他的“十分利”從南岸彈子石拓展到了主城區,以及南川、江津等遠郊區縣。目前,連鎖店總數雖不算很多,但李政綱卻自信:經過多年的發展,“十分利”已在重慶主城站穩了腳跟,不懼任何競爭對手。
話雖如此,李政綱近期卻還是暗中打探了新開的幾家華冠連鎖超市。與此同時,他也在謀劃自己的未來:今年年中至年底,“十分利”將在重慶開約220家加盟店。而在目前,“十分利”的110多家連鎖店中,加盟店只有近40家。此計劃一旦得以實施,不僅意味著“十分利”的連鎖加盟店數量將增加近5倍,而且也將使其連鎖店的總數翻了一番。
另一方面,李政綱也打算在部分“十分利”連鎖店,陸續推出代收代繳水電氣費、電話費等增值便民服務——據其介紹,“十分利”部分連鎖店的增值便民服務,現主要限于訂飛機票、火車票,以及銷售彩票。
不僅如此,“十分利”還在籌建用于網上購物的網站,目前該網站的籌建已進入了最后階段,過不了幾天就能推出網上購物。
李政綱一再對記者強調,這些計劃是“十分利”自身發展的需要。“華冠連鎖來勢洶洶,但其能否真正在重慶社區站穩腳跟,目前還是一個未知數。”
選址定位與眾不同
一位本市社區連鎖超市老板認為,華冠連鎖超市要想在重慶站穩腳跟,恐怕需要很長時間。其雄心勃勃的發展計劃,還應該把另外兩大競爭對手計算進去——社區內多入牛毛的個體小超市(雜貨便利店),和鄰近社區的其他連鎖超市。
對于自身的處境,華冠連鎖公司有著清醒的認識。在季紅眼里,社區的個體小超市和鄰近社區的連鎖超市,顧客都是在超市附近居住的人,這的確與華冠連鎖超市的消費者產生交叉。不過相對于社區個體小超市,實行統一配送、規模化采購的華冠連鎖超市,無論在商品價格還是在商品質量方面,都有相對優勢。然而與鄰近社區的大型連鎖超市相比——“由于大型超市的輻射范圍更廣,對我們的確構成很大威脅。加上投資一個店要好幾十萬元,我們面臨著較大的經營風險。”季紅坦言。
為此,華冠連鎖公司在選擇店鋪時,盡量避開大型超市。選擇附近沒有大型超市的小區、醫院和學校,作為華冠連鎖公司開店的首選地。其選址標準是:已經居住了上千戶人家的成熟社區,或者根據城市規劃,未來常住人口將會達到一定規模、周邊商業發展潛力較大的新社區。
社區便利名不副實
而在前述新世紀超市人士看來,由于大型超市輻射范圍比連鎖超市廣,社區連鎖超市無論如何也避不開與大型超市正面競爭。這將使華冠連鎖超市面臨極大的考驗。
在渝北區冉家壩的華冠連鎖超市,信報記者發現,該小區及臨近的小區都沒有大型超市,但在其方圓一公里的范圍內,卻聚集了永輝、沃爾瑪和新世紀3家大型超市。這3家大型超市,儼然對華冠連鎖超市形成了夾擊之勢。
鑒于經營上的潛在風險,剛剛起步的華冠連鎖公司,還在摸索中前進,不敢貿然推出多種服務。目前,定位于連鎖便利店的華冠連鎖,其首批開設的5家店,都未實行24小時營業制。其經營的商品也主要是生活日用品、快速消費品和飲料等商品,并未經營早餐。只是在個別店里提供公交IC卡充值服務。
實際上,這樣的店還不能算是真正的便利店——據業內人士介紹,根據國際慣例,便利店的顯著特征是必須經營早餐和24小時營業;同時提供代收代繳費用、送貨上門等多種便民增值服務,銷售報刊、雜志。換句話說,現在的華冠連鎖超市,除了裝修精致和營業員著裝統一與真正的便利店一樣外,在其他方面和普通社區連鎖超市幾乎沒有區別。
季紅稱,隨著時間的推移,華冠連鎖超市會逐步在一些店實行24小時營業,并推出早餐、報刊雜志零售,以及代收代繳費用等多項便民服務,從而形成真正的社區便利店。
“這樣,既能形成新的利潤增長點,也能拉近與社區居民的距離。”
(記者 黃光紅 實習生 丁偉奇/文 張秀良/圖)