楓木鄉生產的錯季節蔬菜(無筋四季豆)通過“農超對接”會將直接進入重慶重客隆超市和永輝超市,為保證產品質量,確保菜品安全,楓木鄉全程跟蹤無筋四季豆生產過程,采取扎實有效的措施,確保錯季節蔬菜品牌不褪色。
一是擴大宣傳,提高菜農品牌意識。及時將無公害生產標準和食品安全法律法規傳達給農戶,提高菜農的品牌意識,自覺提高菜品質量。
二是全程跟蹤,嚴格按無公害標準生產。楓木鄉錯季節蔬菜基地通過無公害認證,符合無公害生產條件,在整個生產過程中,督促合作社和種植大戶嚴格按無公害標準生產。
三是嚴把采摘收購關。規范無筋四季豆的采摘方法和采摘標準,對收購的無筋四季豆質量進行規范,不符合要求的不準許進入超市。
四是規范包裝貯存。統一訂購包裝,必須符合條件才能使用包裝。實現零貯存,及時將菜品輸送到超市,確保菜品新鮮。
(袁超)