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低醇、無醇啤酒銷量上漲
發布時間:2009-09-26 | 信息來源:東南快報
    “酒精濃度只有0.5%,喝了測不出來”,近日,記者走訪福州市場發現,警方嚴打酒后駕車后,一些無醇、低醇啤酒開始熱銷。 

    記者走訪榕城多家超市發現,基本都有無醇、低醇啤酒在售,酒精濃度一般在0.5%至3%之間。超市銷售人員介紹,這類啤酒和普通啤酒制作方法、味道、口感基本一樣,差別就在于酒精度和原麥汁的濃度。 

    “以前這些低醇啤酒銷量一般,現在嚴打酒后駕車,這些酒的銷量比以前多了三分之一。”永輝超市(澳門店)的銷售員告訴記者。該超市內,燕京和廣氏菠蘿兩個品牌的低醇、無醇啤酒被擺放在啤酒貨架的最前列的位置。 

    一些市民就是沖著無醇啤酒的低酒精度而去購買這類啤酒的。“喝這類型的啤酒不容易醉,而且像菠蘿啤還有水果的口味,口感也好些。偶爾喝些,駕車出門交警就查不出來了吧。”一位正準備購買廣氏菠蘿啤的林先生說。 

    然而,喝了無醇啤酒真的就測不出來嗎?省質監局計量院從事酒精測試儀檢測的總檢驗師姚進輝表示,酒精測試儀檢測的是血液酒精含量,而非酒中的酒精濃度。所謂測不出來只是因為飲用較少,一旦大量飲用,血液中的酒精含量積累到一定程度后也還是會超標的。 

酒精度小于0.5度為“無醇” 

    新《啤酒》國家標準將于下月起實施。據了解,新標準修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義,并增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。新國標中無醇啤酒的定義為:酒精度小于等于0.5%vol(升),原麥汁濃度大于等于3.0°P(原麥汁濃度)的啤酒,又稱脫醇啤酒。資料顯示,英、美等國也將“0.5%”作為無醇門檻。 

    (記者 陳佳佳  實習生 吳靜)
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