白糖漲價開始波及整個產業鏈，徐福記等含糖食品企業開始醞釀集體漲價 

　　繼大蒜、食用油、大米漲價之后，近段時間白糖價格開始發飆。記者昨日從我市各大批發、零售企業獲悉，白糖批發價上漲了近一倍，零售價格也上漲了三成。白糖漲價開始波及整個產業鏈，一些含糖食品生產企業開始醞釀漲價。 

　　散裝白糖漲價三成 

　　昨日，記者從新世紀、重百、永輝等各大超市了解到，目前散裝白糖每公斤近7元，精包裝白糖價格為每450克5—6元，比去年同期上漲了30%左右。 

　　據了解，我市散裝白糖年需求量在20萬噸左右，主要來自廣西和云南。去年以來，由于受嚴重干旱天氣影響，廣西和云南等地的甘蔗大幅減產，導致白糖減產，白糖價格持續走高。 

　　市糖酒公司相關人士介紹，白糖批發價曾一度飆至每噸6000元，漲幅達到100%，現在略有回落，不過仍然一天一個價。為規避風險，哪個批發商也不敢大量囤進現貨。 

　　部分飲料悄然提價 

　　受白糖價格上漲影響，部分含糖食品醞釀漲價。可口可樂杭州裝瓶廠中萃公司率先行動，宣布在下月初正式上調可口可樂系列多個產品出廠價格，包括可口可樂、雪碧、芬達、美汁源、原葉、冰露等多個產品，平均漲價幅度為5%。 

　　記者昨日在市內各大超市看到，一些含糖食品已經悄然提價，原來賣價2.8元一杯的奶茶，現在提到3.2元。原價1.2元一盒的橙汁，現在賣價1.5元。 

　　目前，糖果暫時沒有跟風，超市表示還沒有收到廠家提價通知。 

　　企業醞釀集體漲價 

　　據業內人士透露，軟糖果使用的白糖含糖量至少在30%以上，硬糖更高，而蛋糕的含糖量也在20%左右。作為很多食品的原材料，白糖大幅漲價已經波及到了產業鏈上的食品生產企業。 

　　徐福記糖果重慶分公司相關負責人接受采訪時表示，沒提價并不意味著企業沒有承受原材料漲價帶來的壓力，只是徐福記公司內部消化了，如果白糖價格持續上漲，不排除漲價可能。 

　　我市知名的糕點生產企業嘉士德、嘉麥士表示，糕點行業正整體承受著白糖、奶油等原材料漲價的壓力，正在醞釀漲價。 

　　重慶白糖缺乏儲備 

　　白糖在全國開始漲價，而在武漢等城市，為了平抑糖價，甚至開始動用地方國糖儲備。昨日，我市糖酒公司呼吁，重慶也應該和其他大城市一樣，建立白糖地方儲備，以備不時之需。 

　　國家儲備糖（簡稱國儲糖）是國家為實施市場調控、應對重大自然災害、公共衛生事件或者其他突發事件引發的市場異常波動而儲備的食糖。各個地方還有由地方財政承擔的地方糖儲備，包括北京、上海、天津、廣州、武漢等大城市都有地方食糖儲備。 

　　市糖酒公司相關人員稱，早在上個世紀七八十年代，重慶也有地方糖儲備，承擔儲備任務的就是市糖酒公司，后來就沒有了。由于天氣、運輸、期貨等原因，都可能影響白糖價格，因此，白糖地方儲備有備無患。 

　　此外，市糖酒公司表示，白糖保質期一般只有一年半，市民不宜過多儲存。吃了過期白糖，可能出現因細菌超標帶來的嘔吐、腹瀉等病狀。