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優質直采基地少 自建農場破局農超對接
發布時間:2010-08-17 | 信息來源:國際商貿
  “農超對接”在實施近兩年后,開始出現新的發展動向。 

  前不久,全球第三大零售商TESCO宣布,與廈門如意集團合作開發推出3000畝自有農場。這是 TESCO繼去年在上海首次推出自有品牌蔬菜和自有農場后,在中國建立的第二個自有農場。而去年底,福建大型連鎖流通企業永輝超市也宣布已建立自營合作農場。 

  農超對接的模式正經歷著一系列的變化,從最初的產地直接采購,到建立合作農場,再到流通企業干脆建立自有農場。流通企業向生產源頭進發,自己掌控農產品生產,會不會成為“農超對接”發展的趨勢呢? 

  專家認為,新模式是有益的探索,但是否可行還需通過實踐去檢驗,但大型流通企業應關注。 

  原模式存在弊端 

  據了解,農超對接最為人熟知,也是最初的模式是產地直接采購,目前不少流通企業在實行這種模式,包括沃爾瑪。在這種模式下,零供之間的關系要松散得多。 

  對流通企業來說,擁有穩定的優質供應商一直是互相競爭的關鍵。為了與農產品優質供應商保持長期的合作關系,流通企業更傾向于采取建立合作農場的模式,即挑選一些具備一定資質的生產基地,通過培訓和第三方的專業審核及指導,將生產基地培育成能與大超市直接對接的示范基地,同時簽訂長期的采購協議。沃爾瑪就同時采取建立合作農場的模式, 

  在這一模式下,“超市+農民專業合作社+農戶”,使農產品零供關系相對而言更為穩定,產銷對接也更穩定,從而把“農超對接”朝前推進了一步。這一模式通過把分散的農戶組織成專業合作社,在一定程度上解決了“農民分散”問題,但農民生產分散的狀況并沒有得到根本改變。 

  目前,國內真正公司化運作且市場化程度較高、競爭力較強的農民專業合作社啟示并不多。 

  陜西西安恒綠蔬菜專業合作社是西北地區發展較早的農民專業合作社之一,其副理事長陳云鴻告訴記者,目前合作社有110多人,輻射周邊1000多農戶,雙方的合作是合作社給農戶提供技術服務,農戶生產,合作社再統一進行收購、包裝和銷售。另外,產品的綠色認證則由合作社負責。 

  其實,目前與超市合作的大多數合作社都是如此,即合作社和農戶之間的約束性并不強。這也導致合作社在農產品生產上出現技術落后、產品品種少、生產標準不統一等問題。 

  有媒體報道說,因為產品達不到生產標準,一些超市在收購時不滿意。農戶和合作社也抱怨:“好不容易把產品送進了超市,超市卻挑挑揀揀,不少產品被退。” 

  新模式有待檢驗 

  一些地方已開始探索新的模式。山東省商務廳有關負責人前不久就表示,圍繞農超對接基地建設,山東省還將“鼓勵企業采取租賃土地,將土地上的農民通過合作社的形式組織起來,實行工廠化生產。” 

  顯然,土地是企業租賃的,企業就會加大投入,同時企業對生產也就擁有比較大的決定權,企業、合作社、農戶之間的關系也更緊密,生產的組織性就會更強,從而會更有利于實施工廠化生產。這樣在與超市對接時的問題(如技術落后、品種少、生產標準不統一)就會少得多。 

  如果這一模式得以實施,無疑是把“農超對接”新形式的探索又朝前推進了一步。 

  站在這一角度看,就比較容易理解TESCO為何要建自有農場了。建立自有農場,就能嚴密掌控農產品的生產,最直接地“以需定產”。 

  還有一個客觀情況,那就是國內目前優質的農產品供應基地并不多,而沃爾瑪、家樂福、麥德龍、TESCO、大潤發、物美、蘇果、永輝等國內外超市都在瘋狂爭搶,這就出現“狼多肉少”的局面,TESCO建自有農場就不失為“破局”的一招。 

  但中國蔬菜流通協會副秘書長楊立華在接受記者采訪時說,這是一種有益的探索,但建自有農場絕非易事,恐怕只有大的連鎖型零售企業才有財力、能力把產業鏈向前延伸,直接介入農產品生產。 

  另外,商業企業進入產品生產對其也是一個挑戰。家樂福中國華南區公關經理李嘉就表示,進入生產領域需要一大筆資金投入,還要成立專門的管理公司,所以必須深思。 

  國內是不是已有超市進入生產領域呢?目前只有永輝超市透露建立了自營合作農業基地,但其具體內涵究竟是什么?記者就此采訪永輝超市董事長助理翁海輝,但翁海輝表示涉及商業秘密,不便透露。但這也透露出一些零售企業已在探索適合自己的“農超對接”新模式,國內其他大型連鎖超市對此也應當關注。 

  “無論哪種模式,都需要用實踐來檢驗是否可行。”楊立華說。 
  (來源:國際商貿 作者:林定忠) 
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