本報訊 菜價驚動總理。國務院昨日部署菜價穩定“國六條”，要求各地強化“菜籃子”市長負責制，加強蔬菜生產基地建設，提高蔬菜產銷組織化程度，改善蔬菜流通設施等。
那么，福州“菜籃子”工程現狀如何？今后又將如何完善、提升，來保障市民的菜籃子？昨日，記者就此采訪了福州市貿發局相關人士。
供應如何保障？
40片超千畝種植基地，還有應急預案
福州市貿易發展局蔬菜處劉景秀處長介紹，長期以來，福州建立了城市蔬菜基地制度。每年根據城市發展需要，適當增加基地面積，撥出“菜籃子”建設專項資金，完善蔬菜基地道路、水渠、泵房、電力、大棚等基礎設施，改良土壤，提高蔬菜基地豐產能力和抵御旱澇等自然災害能力。
截至目前，福州已有蔬菜基地面積約12萬畝，其中常年菜基地5萬畝，季節性或輪作的基地7萬畝，打造了近40片千畝以上的規模化蔬菜基地。
據介紹，根據國務院部署的菜價穩定政策，福州還將增加“菜籃子”建設專項資金，擴大福州蔬菜基地面積。
此外，據劉處長介紹，今年福州市啟動了蔬菜應急預案，穩定市場供應。首先，利用福州亞峰蔬菜批發市場信息平臺，及時發布蔬菜供求和價格信息，及時吸引外地菜入榕。其次，降低蔬菜交易成本，控制零售終端菜價。當亞峰蔬菜批發市場混合平均價高于3元/公斤時，市場免收5%管理費，永輝超市則發揮蔬菜零售的主渠道作用，由其在榕生鮮超市控制重點蔬菜品種的零售價。
另外，市貿發局將預留專款30萬元，用于平抑流通環節菜價。
臺風、暴雨咋辦？
儲備設施不錯，后期還將加大投入
根據國務院要求，要確保耐儲存的蔬菜品種有5~7天消費動態儲備量。對此，劉景秀處長介紹說，亞峰蔬菜批發市場是福州唯一的大型蔬菜批發市場、蔬菜集散中心，也是福建省規模最大、設施較好、功能齊全的大型蔬菜批發市場。另外，閩侯雪峰農產品服務中心、瑯岐農產品服務中心、福清嘉葉農業發展公司等蔬菜產地集散中心，都有完善的蔬菜冷庫等設施配套。
這些蔬菜產地集散中心，也是福州規模較大的蔬菜儲備基地，有完善的農冷鏈設備，可以延長蔬菜的保鮮時間。當臺風、暴雨天氣來襲時，部門將發布通知，蔬菜儲備基地將及時做好蔬菜儲備。今后福州還將加大蔬菜儲備基地建設，實現福州蔬菜市場“旺吞淡吐”。
截至目前，亞峰蔬菜批發市場蔬菜日均成交量近1700噸，市場輻射到山東、山西、內蒙、廣東、海南等重要蔬菜產區，為保障城市蔬菜供應發揮重要作用。
吃的到底怎樣？
新品種挺多，農殘超標率低
穩定菜價“國六條”還要求提高蔬菜產銷組織化程度，強化蔬菜信息體系建設。劉處長介紹，為進一步促進蔬菜產銷對接，福州撥出專款建設福州市“菜籃子”市場網絡信息化項目，構建福州市“菜籃子”信息網站，24小時服務聲訊臺和短信定制服務。
同時，在基地建立近百個互聯網終端服務點。福州還鼓勵和扶持蔬菜生產者組成產銷協會、產銷合作社等產銷合作組織，支持農業龍頭企業和流通龍頭企業建立蔬菜生產基地，發展訂單農業，提高蔬菜產銷組織化程度。
市民的餐桌也越來越豐富。據劉處長介紹，僅近幾年，福州市蔬菜科研所育成“綠秋”菠菜、“農福絲瓜601”、大白菜“夏福2號”及花菜、蘿卜、甘藍等蔬菜新品種，大蒜、瓠瓜、番茄、大白菜、甘藍、小白菜、茄子等新品種選育取得新進展。不斷引進、試種臺灣、以色列、美國、泰國等的新優品種，也給了市民更多的選擇。病蟲害防治技術的應用、提高，也提高了蔬菜的種植效益。
此外，2008年以來，農業部對福州多次例行的抽檢中，蔬菜農殘超標率平均不足4%。
附：福州蔬菜基地
平原區
閩侯南通、竹岐葉類菜基地
晉安新店葉類菜基地
倉山建新、蓋山葉類菜基地
福清嘉葉包菜基地
福清綠葉大棚蔬菜基地
閩侯青口東西臺、鴻尾蔬菜基地
長樂文嶺興農蘿卜基地
長樂文嶺山邊劉蔬菜基地
長樂沙堤西芹基地
閩清云龍西紅柿基地
羅源起步蔬菜基地
瑯岐蔬菜基地等
山區
晉安的鵝鼻、過侖夏蘿卜基地
閩侯的大湖新塘、蘭田、克鏗菜場蔬菜基地，
洋里佛手瓜基地
羅源的中房茭白基地
永泰盤谷、大洋、白云、丹云蔬菜基地等
市場現狀 榕葉菜跌破1元/斤
記者從福州市場了解到，7月菜農搶種的蔬菜已集中上市，近半個多月來，福州菜價大降。隨著氣溫逐漸升高，蔬菜長得快，6月底持續走高的蔬菜價格，近半個多月來已經掉頭走低40%~50%，不少葉菜每500克跌破1元。
在福州永輝、藍天等多家超市，半個多月前，每500克售價為2元、2.8元、3元的空心菜、上海青、春菜，近日已降到0.98元、0.78~1.28元以及1.8元左右。另外，原來每500克售價普遍為2元左右的木耳菜、白菜等，目前也已降到了1元以下。
