價格全部控制在2元以內(nèi)批發(fā)市場各式蔬菜齊備，貨源充足
從昨日起，福州永輝、藍天等本土超市4大家常菜實施銷售指導(dǎo)價。這4種蔬菜為大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜，銷售指導(dǎo)價最高上限是2.6元/公斤、3元/公斤、2元/公斤、3.8元/公斤。
這是記者昨日從福州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)局獲悉，是福州市政府連夜召開協(xié)調(diào)會，為平抑菜價研究出的對策。
據(jù)悉，不單零售終端渠道有銷售指導(dǎo)價，批發(fā)渠道也有，即從源頭上控制菜價。蔬菜批發(fā)市場自9日下午起連續(xù)5天減免商戶2%~5%的管理費。批發(fā)市場當天形成的市場混合平均價高于指導(dǎo)價（即以同一品種所有交易價的平均數(shù)作為參照，高于指導(dǎo)價的情況下），政府將給予超市差價補貼。
海峽蔬菜批發(fā)市場相關(guān)負責(zé)人稱，除最近空心菜相對較為便宜外，其余3種蔬菜的相對應(yīng)批發(fā)限價為1元/公斤、1.8元/公斤、1元/公斤。
福州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)局同時表示，將抓好副食品基地建設(shè)，加大商品供應(yīng)量，福州市年內(nèi)須落實副食品基地布局，現(xiàn)正緊鑼密鼓地在制訂方案。
此外，加大家常時令蔬菜的市場投放，除了本地蔬菜供應(yīng)外，也加大從外地調(diào)貨，通過控制和降低日常大宗消費品的價格，穩(wěn)定市場價格，實行市場扁平化管理，實抓流通環(huán)節(jié)，盡量減少中間費用。
生鮮市場
本土超市 4大蔬菜推出“驚爆價”
昨日下午，記者走訪永輝、新華都、藍天、興福興等福州本土多家超市發(fā)現(xiàn)，空心菜、上海青、大白菜和綠豆芽這4種菜的價格已普遍降至政府指導(dǎo)價以下。各大超市均表示，下調(diào)菜價會持續(xù)一段時間，尚不確定何時停止，預(yù)計待物價相對平穩(wěn)后才會有所調(diào)整。
據(jù)永輝集團生鮮運營部總監(jiān)林建華介紹，不僅是空心菜等4種家常菜，永輝旗下所有葉菜類價格全部控制在2元以內(nèi)。
“以春菜為例，昨天一斤賣2.98元，今天已經(jīng)調(diào)整到1.88元，而今天我們的進價是1.8元，基本上等于貼本在賣！”永輝超市井大店工作人員說。
“第一天批發(fā)市場還沒有跟進下調(diào)批發(fā)價格，部分蔬菜基本上我們是保本甚至虧本在賣。”林建華解釋說，因價格下調(diào)幅度較大，從成本考慮，除了從周邊蔬菜基地進貨外，未來他們還將從山東、昆明等地采購。
記者隨后來到新華都五四店，4大家常菜的價格也全部下調(diào)。如白菜一斤2.16元，超市工作人員說，“前兩天大白菜一斤還要2.8元。”
在興福興購物廣場六一中路店，上海青的價格是1.38元，白菜1.28元，但沒有看到空心菜和綠豆芽。據(jù)超市工作人員介紹，“之前空心菜一斤要賣4塊多，賣不掉都壞掉扔了，所以空心菜都不敢進了。綠豆芽則暫時沒貨。”
在藍天超市紅旗村店，4大家常菜全部貼出了黃色“驚爆價”促銷牌。超市總經(jīng)辦林燕說，未來將持續(xù)嚴格控制所有門店重點蔬菜品種的零售價，平價出售大眾菜，直到物價相對平穩(wěn)之后。
批發(fā)市場
高價收購 低價批發(fā) 政府補差額
昨日上午，福州最大的蔬菜批發(fā)市場——海峽蔬菜批發(fā)市場就接到有關(guān)部門通知：從今日起，批發(fā)市場將對福州本土包括永輝、藍天、興福興、萬嘉、新華都在內(nèi)的5家自采超市實行兩個月的政府指導(dǎo)批發(fā)價。
不過，記者現(xiàn)場咨詢批發(fā)市場內(nèi)的商戶發(fā)現(xiàn)，昨日的收購價格是上海青0.9-1元/500g，空心菜1.8元/500g，大白菜0.9元/500g，豆芽0.8元/500g，高于政府指導(dǎo)批發(fā)價。
對此，福州市海峽蔬菜批發(fā)市場副總經(jīng)理林修建介紹，他們將以市場價向商戶收購，再以政府指導(dǎo)價批發(fā)給5家超市。“收購價超出政府指導(dǎo)價的部分將由政府補貼。”
“目前全市除永輝小部分自產(chǎn)蔬菜和個別農(nóng)民自銷外，70%的蔬菜都出自海峽蔬菜批發(fā)市場。”據(jù)林修建介紹說，政府要求這兩個月時間批發(fā)市場內(nèi)必須保證每天空心菜3噸、上海青30噸、大白菜400噸、豆芽20噸的儲存量。
“從9日至13日，我們還將對在批發(fā)市場內(nèi)進行交易的所有商戶減免5%交易手續(xù)費”，林修建說，批發(fā)市場每天都與省內(nèi)外同類蔬菜批發(fā)市場保持溝通交流，一旦某種蔬菜出現(xiàn)短缺情況，將以最快的速度向附近批發(fā)市場調(diào)配貨源。
外來超市
自主定價
依然“堅挺” 本次政府推出的下調(diào)菜價措施，主要針對的是本土零售企業(yè)，而外資零售企業(yè)如沃爾瑪、好又多等仍屬自主定價。因此，昨日沃爾瑪、好又多等超市的蔬菜價格并沒有什么波動。
在好又多花開富貴店蔬菜區(qū)，白菜1.95元/500g，500g袋裝綠豆芽售價是3.6元。上海青和空心菜全部是無公害產(chǎn)品，上海青產(chǎn)自福州浪岐，一袋售價6元，空心菜產(chǎn)自南平，一袋售價為6.9元。記者隨機挑選了兩袋，稱重后發(fā)現(xiàn)每袋都將近一斤。
超市工作人員表示，這4種菜價這幾天都“沒有變化”。至于這樣的菜價水平維持了多久，服務(wù)員表示應(yīng)該是“價格標簽上的時間”。記者看到，大白菜、空心菜、上海青的標簽上寫著11月4日，綠豆芽則為11月7日。
好又多事務(wù)部負責(zé)人唐雪云說，“這次下調(diào)菜價，肯定會對我們造成一定影響，我們將持續(xù)關(guān)注未來市場變化，及時對菜價進行調(diào)整。”
沃爾瑪超市公共事務(wù)部經(jīng)理陳英姿也表示，“此次調(diào)整主要針對本土零售企業(yè)，外來企業(yè)有關(guān)部門是說‘自主定價’，盡可能地平抑物價。而且我們的蔬菜大部分是無公害蔬菜，進貨價甚至超過‘指導(dǎo)價’，因此暫時沒有調(diào)整。”
此外，菜市場小攤販銷售的蔬菜價格也不在此次政府調(diào)整之列。在慶城市場的一家蔬菜攤，一把空心菜價格5塊錢，大概一斤多一點。當記者詢問是否聽說價格下調(diào)時，老板明確表示不可能一斤賣1.9元，“進價都不止這個價，不夠保本。”藍天超市外的四五個賣菜小攤販也說，白菜進價都要快一塊錢，“賣一塊五一斤不可能”。
(記者 林啟星 夏菁 楊永文 吳靜 見習(xí)記者 劉云鵬/文 本報記者 李劍準 林風(fēng)/圖)
