一塊錢可以買什么？一公斤冬瓜、一公斤南瓜或者一公斤白蘿卜。就在市民看著農產品價格嗖嗖上漲，捂緊腰包的時候，闊別已久的“5角菜”再度出現在市內各大超市。昨日，記者從永輝、新世紀、沃爾瑪、家樂福等超市獲悉，為了讓市民能在物價瘋漲之際放心消費，超市各自出招限菜價，以前每公斤賣到3元的白蘿卜，也在這番“限價潮”中“限”出原形，每公斤只賣0.98元。 

    昨日，永輝超市推出大米、白糖、白蘿卜、雞蛋、散裝菜油等11個品種的農副產品以采購價或成本價出售，并且15天內保證不漲價。其中白蘿卜、南瓜等應季商品的賣價均為每公斤0.98元。新世紀也打出了限價的旗號，“5角菜”重新亮相，如白蘿卜價格為每公斤0.96元，冬瓜每公斤0.9元。沃爾瑪也在近期連推三招平抑菜價。家樂福則單獨印制了生鮮特價海報，每天保證約20個單品特價促銷，最高折扣達15%~20%。 

    農貿市場每公斤賣3元的白蘿卜，超市才賣幾毛錢，超市會不會虧本？有十多年農副菜品采購銷售經驗的永輝超市生鮮部經理李輝向記者道出了“機密”：這個價錢不會虧，只是賺得少點。以白蘿卜為例，田間價格為0.8元到0.9元，超市直接從農民手里買，從云南運到重慶，每公斤的運費不到3分錢，這樣算下來，每公斤蘿卜成本還不到1元錢。之所以會賣到3元的高價，主要原因還是各級經銷商層層加價。據稱，這種每公斤零售價1元以下的蘿卜，因為價格便宜，永輝每天在重慶市場要賣十多萬公斤。即使每公斤只有幾分錢的利潤，每天的利潤也是幾千元。另外，諸如白糖、大米等非應季商品，因為有物流中心儲備，可以減緩價格波動帶來的成本壓力。以白糖為例，一個月以來，白糖價格猛漲，從10月份的每公斤5.6元漲到了如今的7.6元左右。現在倉庫里的白糖都是兩個月前就準備好的，進價低，自然售價也低。 

    （作者：羅恒 陳柯）