新華網福州11月18日專電(記者康淼)福建省政府17日召開新聞發布會表示，福建省蔬菜等主要副食品價格最近大幅上漲，福建省政府及時調控菜價，目前，蔬菜供應量大幅增加，菜價也全面回落。 
　　 
　　福建省經貿委副主任吳秉成表示，近一個時期以來由于受到國外大宗農產品輸入性的通貨膨脹和國內部分農產品結構性通貨膨脹的影響，福建城市蔬菜等主要副食品出現了價格上漲，有的品種漲幅過大。福建省10月份食品類消費價格指數同比上漲9.7%，特別是鮮菜上漲31.2%。 
　　 
　　針對菜價波動，福建省委省政府十分重視，采取市場調節和行政調控相結合的辦法。吳秉成說，增加副食品市場投放量是平抑市場價格的有效措施。寧德市積極組織引導重點流通企業和運銷大戶，多渠道組織貨源，近期共組織副食品基地投放生豬26萬頭、蛋品1350噸、蔬菜5.6萬噸。泉州市也積極指導和協助流通企業認真做好重要副食品的采購、庫存和銷售工作。 
　　 
　　福州市針對蔬菜價格普遍上漲的現象采取了控價措施，將市民偏愛的空心菜、上海青、大白菜、豆芽列為重點調控的蔬菜品種，從11月10日起在永輝、新華都、藍天等超市對這4種蔬菜實施銷售指導價，由福州蔬菜批發市場組織貨源，以低于市場價的批發協議價批發給超市。若進貨價高于協議價，則由財政給予補貼。 
　　 
　　目前，福建省菜價調控取得了初步成效。從福州市11月15日市場監測情況看，與調控前的11月9日比，主要蔬菜供應量增加兩成，價格全面回落。其中油菜價格下降47.85%，上海青價格下降了34.9%，空心菜價格下降了25.65%，大白菜價格下降了20.66%。肉、禽、蛋、水產品價格保持穩定，部分品種略有下降，如雞肉價格下降3.04%，草魚價格下降7.02%，鰱魚價格下降1.44%。菜、肉、蛋等主要副食品市場供應呈現量足、質優、價穩的態勢。