超市的采購負責人正考察當地農戶種植的蔬菜

四家超市的采購負責人與創業大學生們簽訂4200噸下一季蔬菜供應意向協議 記者 張路橋 攝

農戶收獲大白菜

　　12名大學生投資，在璧山開辦農民合作社，然而豐收后的5000噸蔬菜卻在地里賣不出去……此事經本報報道后，引起了重慶市商委的重視，馬上召集重百、新世紀、永輝、重客隆四家超市的采購負責人，于前日一起前往璧山，簽下了4200噸下一季蔬菜供應的意向協議。
　　
　　去“買菜”的都能拍板
　　
　　“你們報紙一登出這則消息，我們非常重視。”市商委副主任賴蛟介紹稱，本報見報當天，市商委就召集了重百、新世紀、永輝、重客隆超市的負責人開會，研究如何幫助大學生。
　　
　　前日上午，市商委流通處處長彭和良和璧山縣商務局、璧山縣農委有關人士一起，帶著這四家超市采購負責人，來到了吳書柱等12名大學生開辦的“重慶市蜀都蔬菜種植專業合作社”。“這幾個都是能拍板的人哦。”彭處長稱，如果質量合格、價格合適，這幾大超市就能現場開出訂單，將菜買走。
　　
　　“賣菜”的手續不齊全
　　
　　四大超市采購負責人的到來讓吳書柱非常高興，他拿出了一份采購協議。但幾位超市采購負責人在了解了他的相關情況后，卻表示“對不起，這份協議我們還不敢簽。”吳書柱聞言立刻愣住了。
　　
　　原來，吳書柱能拿出來的只有一份“農民專業合作社法人營業執照”。新世紀超市采購負責人任軍解釋說，超市要采購合作社的蔬菜，合作社必須還要出示質量技術監督局辦理的組織機構代碼證，國家、地方稅務局的稅務登記證，以及當地農經主管部門備案等手續。
　　
　　優先考慮下一季蔬菜
　　
　　“他們創業的想法很好，但經驗還不夠。”幾大超市的采購負責人紛紛表示，手續齊全后，還需要由質量檢測部門對同批次的蔬菜進行質量檢測。過關后，超市才能進行采購。
　　
　　提出了這些意見后，四家超市采購負責人分別與吳書柱簽訂了一份“意向協議”，上面寫明需要蔬菜的品種和數量，總量為4200噸。他們表示，如果合作社下一季的蔬菜能達到采購要求，超市將優先采購。
　　
　　“雖然這次沒賣出去，但對我們還是很有幫助。”吳書柱表示，以前根本沒銷路，這次和幾個超市建立了聯系后，將努力對合作社進行改進，讓蔬菜達到超市的要求。
　　
　　問診
　　
　　管理有問題質量不保證
　　
　　就該合作社存在的癥結，記者采訪了彭處長和幾位超市的負責人，歸納出三方面的問題。
　　
　　癥結一：價格無法統一
　　
　　吳書柱的合作社對農戶沒有約束力，蔬菜價格無法統一，比如白菜，不能有的農戶要賣兩角一斤，有的要賣三角一斤，這樣的價格讓超市無法進行采購。
　　
　　支招：合作社要與農戶簽約進行約束，或者合作社收購社員所有的農作物，再轉手統一價格賣給商家。
　　
　　癥結二：質量無法保證
　　
　　吳書柱的合作社菜地過于分散，菜農的種植方法不統一，產品質量也無法統一，因此也不敢對其進行大范圍采購。
　　
　　支招：大型超市在采購蔬菜的時候，對水質、化肥使用等都有嚴格要求，并會抽樣檢測。所以，吳書柱必須要對農戶所種植產品的方法、用水、用肥等過程進行統一，以統一蔬菜質量。
　　
　　癥結三：手續還不健全
　　
　　吳書柱的合作社只有工商登記的營業執照，手續還不健全，而且也沒有固定的辦公地點。
　　
　　支招：永輝超市采購負責人林敬峰舉例稱，要想和永輝超市合作，必須具備工商執照、營業執照、農產品日常檢測報告以及合作社管理章程和合作社簡介等文件。還要有質監局辦理的組織機構代碼證以及當地農經主管部門備案等。
　　
　　建議
　　
　　創業應摒棄浮躁
　　
　　據吳書柱介紹，其籌辦的“重慶蜀都蔬菜種植合作社”成立于今年8月。吳書柱坦言，由于去年白菜和萵筍賣價高，菜農獲利豐厚，所以今年菜農們大肆種植白菜和萵筍，造成滯銷。
　　
　　彭處長說，吳書柱應摒棄浮躁，事先對市場動向進行把脈，確定農作物的生產種類，并聯系好銷售渠道。然后與農戶簽約，讓他們放心生產。“等農產品已成熟了才尋找買家，明顯遲了。”
　　
　　（記者 王松南 實習記者 楊林）