春節將近，市場上各種副食品是否儲備充足，食品安全是否有保障，昨日，福州市商貿局負責人對這些市民關心的問題一一作了答復。 
　　 
　　100多種副食品任你挑 
　　 
　　“蒜你狠”“豆你玩”“姜你軍”……這些是網友對此前物價上漲的戲謔之詞。不過，春節期間市民就不必擔心物價猛漲了。市商貿局負責人表示，福州市計劃投放糧油9100噸，豬牛羊13530頭，蛋和活禽1345噸，水產品1869噸，蔬菜12600噸，涉及100多個品種，確保節日期間生活必須品“量足、質優、價穩”。 
　　 
　　據介紹，目前福州市蔬菜、生豬、羊、牛、蛋、禽等主要副食品直控基地已粗具規模，市直控生豬基地28家，羊基地4家、?；?家、蛋禽7家、肉禽3家，2010年完成生豬出欄量55萬頭，牛1100頭，羊19000只，肉禽220萬羽，產蛋品1500萬公斤。蔬菜基地約12萬畝，其中常年菜基地4.7萬畝，季節性基地2.5萬畝,輪作的基地4.8萬畝，200畝以上連片的蔬菜基地近150片，面積10萬多畝(包括1000畝以上蔬菜基地近40片)，大棚設施栽培面積達1萬畝，旱澇保收基地占基地總面積的50%以上，能有效保障市場供應。 
　　 
　　為進一步保障供應，今年福州市將新增“菜籃子”工程蔬菜基地1萬畝，生豬直控基地3家，禽蛋直控基地5家。 
　　 
　　專項行動查食品安全 
　　 
　　為讓市民吃得放心，相關職能部門還聯合展開食品安全專項整治行動。去年12月1日，市工商局、衛生局等相關職能部門的聯合執法隊對鼓樓區西營里農貿市場和晉安區南湖農貿市場開展肉品質量安全聯合執法，查獲并銷毀私宰肉115公斤；12月30日，福州市和鼓樓區2支牲畜定點屠宰聯合執法隊在晉安區搗毀3處生豬私宰窩點，查扣13只待宰生豬和8只剛宰殺的生豬。 
　　 
　　市工商局還充分利用“多通道食品快速檢測儀”，加大對超市、市場銷售的預包裝食品的快速檢測力度，共抽檢了永輝、家樂福、萬嘉、新華都等7家超市的面包、醬菜、竹蓀、奶粉、煙熏肉、豆腐皮等預包裝食品29件。 
　　 
　　市海洋與漁業局重點檢查流通領域水產品中的甲醛、雙氧水及氯霉素等藥物殘留，對馬尾海峽水產批發市場、晉安區農貿市場、永輝楊橋店等抽查8次，抽樣336批次，其中321批次快速檢測合格率達到100%，15批次氯霉素藥殘均未檢出。 
　　 
　　市農業局則在五鳳生鮮超市、通化路便民超市、白龍路市場、晉安農貿市場、永輝楊橋店等抽檢了韭菜、菠菜、包菜、蘑菇等8個品種，檢測這些蔬菜的有機磷和氨基甲酸基類農藥殘留和蘑菇熒光物質，檢查結果均達到食品安全要求。 
　　 
　　舉報“地溝油”可獲千元獎勵 
　　 
　　市商貿局表示，下一階段食安辦將繼續牽頭，加大力度對節日市場的食品安全監控，也歡迎市民踴躍監督舉報。 
　　 
　　舉報電話：農業局965155、83342542，海洋與漁業局83335190，市質檢局12365，市工商局12315，市衛生局83318361，市食藥83259430，市市容局83312385，食安辦83297626。 
　　 
　　此外，市民可直接撥打12312舉報“地溝油”線索，一經查實將獲得500元~1000元的獎勵。 
　　 
　　(記者 林蕾)