福州：一張小票追溯豬肉身世
發布時間：2011-06-02 |
信息來源：東南快報
消費者在永輝超市內查詢所購買的豬肉“身份”
5月30日上午10點，記者在永輝超市福州黎明店稱了一塊豬瘦肉后，憑小票在查詢機上輸入了追溯碼，僅僅一秒鐘，這塊豬肉的“身世”便在電腦屏幕上呈現
這塊豬肉來自長樂羅豐養殖場；
加工場為福州和盛食品有限公司；
5月30日凌晨0點25分13秒，經過屠宰后出場；
檢疫結果合格；
批發商是福州萬河商行/福州永輝超市黎明店（陳安原）。
這一天，這個攤位上所有售出的每一塊豬肉類產品上都有一個共同的食品安全追溯碼，和記者手里的追溯碼一樣。
此前，5月29日上午至次日凌晨，記者在位于馬尾區的福州市唯一牲畜定點屠宰加工場福州和盛食品有限公司，親眼目睹了這張追溯碼出爐的前前后后。
目前，永輝超市福州30家門店和小柳農貿市場已經安裝了相關設備。由于豬肉質量安全信息可追溯系統目前尚處在試運行階段，因此市場上只有部分肉品可以查“身份”。從今年10月1日起，福州市城區將正式開始實施該系統管理。
