重慶：本市蔬菜零售網(wǎng)明年補(bǔ)齊空白點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2011-07-18 |
信息來源：千龍網(wǎng)
“菜籃子”事關(guān)家家戶戶。這幾天天橋南里社區(qū)的馬億薇聽街坊說，社區(qū)正琢磨著找地兒引入便民菜店，“那我就不用騎10分鐘車去買菜了。”根據(jù)市商務(wù)委等部門日前發(fā)布的《關(guān)于加快本市蔬菜零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的指導(dǎo)意見（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），各區(qū)縣將挖掘社區(qū)地上、地下閑置空間資源，發(fā)展各類蔬菜零售終端，確保2012年底前補(bǔ)齊蔬菜零售網(wǎng)點(diǎn)空白。
根據(jù)《意見》規(guī)劃，今后3萬人以上的大型社區(qū)及0.7萬至3萬人的中型社區(qū)蔬菜供應(yīng)，可采取社區(qū)菜市場(chǎng)+社區(qū)菜店+生鮮超市為主的業(yè)態(tài)組合。0.7萬以下小型社區(qū)的蔬菜供應(yīng)，可采取社區(qū)菜店+小型生鮮超市+早晚市+流動(dòng)售菜點(diǎn)的業(yè)態(tài)組合。與此同時(shí)，全市“農(nóng)超對(duì)接”超市店鋪果蔬營(yíng)業(yè)面積要增加15%以上；全市新增生鮮超市店鋪200個(gè)，總數(shù)達(dá)到1000個(gè)以上。
社區(qū)便民菜店，在免去居民買菜奔波之苦的同時(shí)，大家最關(guān)心的就是菜價(jià)。馬億薇坦言：“只要?jiǎng)e和菜市場(chǎng)的價(jià)格差太大就行。”為保障蔬菜價(jià)格，本市將大力發(fā)展蔬菜直營(yíng)直供，鼓勵(lì)外埠和本地蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)村生產(chǎn)合作組織建立連鎖化、公司化經(jīng)營(yíng)的社區(qū)直營(yíng)菜市場(chǎng)和社區(qū)直營(yíng)菜店。為此，《意見》明確要求：城六區(qū)每區(qū)至少與2至3個(gè)本地和外埠蔬菜生產(chǎn)地區(qū)建立蔬菜直供戰(zhàn)略合作關(guān)系，在三年內(nèi)發(fā)展本地和外埠蔬菜直營(yíng)菜市場(chǎng)和直營(yíng)菜店30家以上。
預(yù)計(jì)通過三年的引導(dǎo)和扶持，城六區(qū)連鎖化菜市場(chǎng)、菜店將形成一定的規(guī)模，在數(shù)量上達(dá)到：城六區(qū)每區(qū)發(fā)展公司化經(jīng)營(yíng)菜市場(chǎng)10家以上；每區(qū)發(fā)展連鎖化經(jīng)營(yíng)社區(qū)菜市場(chǎng)10家以上，連鎖化社區(qū)便民菜店50個(gè)以上；每區(qū)至少引進(jìn)或發(fā)展社區(qū)菜市場(chǎng)和社區(qū)菜店品牌各1個(gè)。
廣渠門地區(qū)買菜店鋪選擇挺多
廣渠門橋東北角有忠實(shí)里、東環(huán)居苑、遠(yuǎn)洋德邑等多個(gè)住宅區(qū)；隔一條廣渠路有冠城名敦道小區(qū)、廣渠家園，廣渠門橋向西沿著二環(huán)路由北向南還有京城仁和、金橋國際、麗水灣畔、領(lǐng)航國際、水上華城和華城濱河世家，向東則有富力城和廣泉小區(qū)。在百度地圖上輸入關(guān)鍵詞“菜市場(chǎng)”，在廣渠門橋?yàn)橹行姆綀A1公里的范圍，有崇文門菜市場(chǎng)、廣渠左安社區(qū)菜市場(chǎng)、雙花園菜市場(chǎng)和鑫龍灣菜市場(chǎng)。
記者體驗(yàn)了一下，上述社區(qū)到達(dá)任意一個(gè)離自己最近的菜市場(chǎng)，距離均在500米左右，步行時(shí)間5到10分鐘。不過，不同菜市場(chǎng)的環(huán)境差異還是挺大。
廣渠左安菜市場(chǎng)不大，面寬也就五米，長(zhǎng)有30米左右，這里賣蔬菜的攤主只有三家，蔬菜品種有十來種，大個(gè)西紅柿和豆角2.5元一斤，黃瓜、西葫蘆、長(zhǎng)條茄子2元一斤。記者問價(jià)時(shí)，西葫蘆已經(jīng)沒有當(dāng)日的新鮮貨，攤主愿意讓利，1.5元一斤。市場(chǎng)里早上買菜的人稍多些，午飯口上，更多買主奔著熟食攤，買碗面皮，切點(diǎn)肘子、醬鴨、紅腸，當(dāng)一頓午飯了。許多攤主說，這附近租房的年輕人多，買菜做飯的少，所以熟食生意不錯(cuò)。菜場(chǎng)算不上清潔，地上爛菜葉、西瓜皮和黑腳印隨處皆是。
周末的中午，崇文門菜市場(chǎng)生意很好，熟食攤、小吃攤上不少來吃午飯的年輕人。這里的蔬菜價(jià)格比較“給力”，西紅柿、黃瓜、圓茄子按個(gè)頭和品種每斤5到6元不等，西葫蘆、土豆、豆角的價(jià)格在3元至4元之間。售貨員說這些都是好品種，所以價(jià)格高一些。記者碰到住在冠城名敦道公寓的李阿姨，她今年70歲了，每天跟老伴一起到崇文門菜市場(chǎng)買菜，記者告訴她廣渠左安菜市場(chǎng)離他們家最近，李阿姨說她沒聽說過，一年來都在崇菜買菜，“崇菜比較有名，在大路邊。其他的菜市場(chǎng)都沒有聽說過。”
離上述兩家菜市場(chǎng)不遠(yuǎn)，還有兩家世紀(jì)華聯(lián)的連鎖超市，超市里有專設(shè)攤位賣菜，西紅柿、茄子、西葫蘆、黃瓜的價(jià)格比廣渠左安社區(qū)菜市場(chǎng)的價(jià)格平均還能便宜些。而且店堂清潔衛(wèi)生。記者在廣渠門橋附近走訪時(shí)還發(fā)現(xiàn)，不少社區(qū)中，零零星星都有一些小型菜站，價(jià)格與華聯(lián)超市里的菜攤基本持平。
上班族居民
周末搞“批發(fā)”
曉月苑是豐臺(tái)區(qū)宛平城的一個(gè)大型社區(qū)，垂虹菜市場(chǎng)在曉月苑二里對(duì)面，面積得有800平方米左右。菜市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間是早6點(diǎn)到晚上9點(diǎn)，但商戶有挺大“自主權(quán)”，有時(shí)早上5點(diǎn)多，商戶進(jìn)好貨就開始營(yíng)業(yè)了。總體看，這里蔬菜品種豐富，每天得有四十來種新鮮蔬菜。
垂虹菜市場(chǎng)是個(gè)老菜市場(chǎng)，臨近的曉月苑一里、二里、三里等老小區(qū)居民步行差不多10分鐘就能到，買菜比較方便。但曉月苑四里、五里等近幾年新入住的小區(qū)和相鄰的沸城小區(qū)，卻沒有一個(gè)這么近便的菜市場(chǎng)，于是流動(dòng)商販逮著了“商機(jī)”，在五里、四里和沸城小區(qū)的門口，每晚都會(huì)聚集不少小攤販，許多居民下班懶得專程跑去菜市場(chǎng)，也習(xí)慣順道在小區(qū)門口的小攤販那里買點(diǎn)菜。
“只能周末有時(shí)間專門開車來采購一回，就是因?yàn)椴耸袌?chǎng)離家太遠(yuǎn)了。”周日上午，蓮石東路的青塔大成雙盈菜市場(chǎng)外，沿鐵路橋下的私家車排成了一長(zhǎng)溜兒。停下車手拎著兩個(gè)大布袋子準(zhǔn)備進(jìn)市場(chǎng)的耿女士說，這個(gè)菜市場(chǎng)規(guī)模大，肉菜主食齊全，“可惜離家遠(yuǎn)，只能周末開車來，一次多買點(diǎn)兒。”
進(jìn)入菜市場(chǎng)，喧嘩熱鬧的人聲充斥整個(gè)大棚，4排整齊的攤位延伸出至少得有上百米，真想每個(gè)攤位都逛到的話，得花上兩個(gè)小時(shí)。
賣菜的攤商都透著精明，將蔬菜按“成色”定價(jià)，比如黃瓜，新鮮齊整的賣到了每斤2.3元，有點(diǎn)癟巴外形不好的打出“特價(jià)1.5元”，更差一點(diǎn)的干脆8毛一斤“甩貨”。西紅柿呢，有商戶專門用大字標(biāo)出“自然熟”當(dāng)招牌，售價(jià)每斤從2元到4元不等。
附近兆豐園小區(qū)的文先生說，沿著大成路向西吳家村路一線，近幾年新建了許多居民小區(qū)，可菜市場(chǎng)太少，像大成雙盈這樣菜品豐富新鮮的大型市場(chǎng)就更少了。兆豐園旁邊的小瓦窯菜市場(chǎng)拆了以后，離得近的只有超市，很多居民都感覺買菜有點(diǎn)不便。
記者了解到，附近居民離大成雙盈市場(chǎng)近一點(diǎn)的走路10分鐘能到，遠(yuǎn)一點(diǎn)的半小時(shí)也走不到，退休在家身體又好的居民，每天買菜多走一會(huì)兒當(dāng)鍛煉身體了，沒那個(gè)體力也沒時(shí)間的上班族，只能周末開車來“批發(fā)”了。
社區(qū)小菜店居民圖的就是近便
周六中午，崇文門西大街社區(qū)菜店，一位40多歲的大姐正貓腰在門口的西紅柿筐里挑菜，門口的這筐西紅柿看起來不那么水靈，“屋里的西紅柿一塊八。”菜店的店主不忘招呼著顧客。
走進(jìn)這間10平方米的社區(qū)小菜店，貨架整齊，菜品也有二三十種，夏天家里常吃的大路菜挺全乎。長(zhǎng)茄子、圓茄子、胡蘿卜、白蘿卜、紅柿子椒、青柿子椒、苦瓜、扁豆……雖然有的菜賣相有點(diǎn)兒老，但也有不少菜都能提供高低兩種品質(zhì)和價(jià)格的不同選擇。
“得，我挑好了，您給稱稱。”挑西紅柿的大姐來結(jié)賬了，“大熱天兒的，還是來你這兒買菜方便實(shí)惠，出門兒走不了兩分鐘。”店主笑了，“俺們這兒還開門早收攤晚吶，一早7點(diǎn)就開門了，晚上9點(diǎn)才收攤呢。”
豐臺(tái)區(qū)萬泉寺萬潤(rùn)風(fēng)景小區(qū)有千戶居民，社區(qū)菜站就在小區(qū)中心廣場(chǎng)的便利店內(nèi)，即使是距離最遠(yuǎn)的樓棟，居民從家到這里快走兩步的話也不過兩三分鐘。菜站營(yíng)業(yè)的時(shí)間是上午10點(diǎn)左右到晚8點(diǎn)左右。
這個(gè)社區(qū)菜站不僅近便，菜價(jià)與一站地外的萬泉寺南里社區(qū)菜市場(chǎng)也差不離，黃瓜每斤2元，最好的寬扁豆每斤3.5元。店主說，菜站每天早上都到批發(fā)市場(chǎng)上貨，種類能有將近20種，除了大路菜，還有花生、毛豆等夏令小菜。
因?yàn)榈曛饕蟛涣舸尕洠砸贿^晚上6點(diǎn)，菜站里的部分蔬菜、水果便開始斷貨；晚8點(diǎn)關(guān)門，也讓一些雙職工家庭覺得“早了點(diǎn)”。
“西紅柿2元、扁豆2元和3.5元一斤的都有。”周日早8點(diǎn)，普慧北里菜市場(chǎng)里，蔡和強(qiáng)的菜攤邊就圍了一圈顧客。這個(gè)菜市場(chǎng)就在普會(huì)寺社區(qū)馬路對(duì)面，附近幾個(gè)小區(qū)的居民步行過來最多也就10分鐘。
蔡和強(qiáng)菜攤上的蔬菜品種很齊全，記者竟然在他的小菜攤上數(shù)出56種蔬菜。有茄子、黃瓜、豆角這些家常菜，也有西蘭花、苦瓜、絲瓜、毛豆、花生等時(shí)令菜。
“來這兒買菜近是近，就是價(jià)格有點(diǎn)小貴，而且還要趁早來挑。”普會(huì)寺社區(qū)的劉大媽告訴記者，普惠北里菜市場(chǎng)比起玉淵潭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，蔬菜種類還是少一些，價(jià)格也都貴上幾毛錢。劉大媽說，有空呢她還是會(huì)坐2站公交車去玉淵潭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
“我們就是服務(wù)附近的居民，要保證每天都是新鮮菜，進(jìn)貨數(shù)量肯定得控制，價(jià)格沒法完全跟大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)比。”蔡和強(qiáng)說他也沒有更好的辦法，“除非大家買菜都是提前一天預(yù)訂，我們才可能按需分批進(jìn)貨。”而記者訪問的多數(shù)顧客都住在附近，大部分顧客都說為圖方便，菜價(jià)“貴上一兩毛錢也能接受”。
批發(fā)市場(chǎng)需要環(huán)境整潔更宜人
緊靠京深海鮮市場(chǎng)的光彩批發(fā)市場(chǎng)，是南三環(huán)趙公口、劉家窯一帶居民經(jīng)常光顧的菜市場(chǎng)，價(jià)格比超市至少便宜三分之一。從慧時(shí)欣園小區(qū)快步走到批發(fā)市場(chǎng)要15分鐘，稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的小區(qū)，一些大爺大媽專門坐公交車去光彩買菜。
周日一大早，光彩市場(chǎng)的室外蔬菜水果區(qū)人頭攢動(dòng)，叫賣聲此起彼伏。由于本地應(yīng)季蔬菜大量上市，最近菜價(jià)有所回落。“總算有1塊錢的菜了，跟往年比還是貴點(diǎn)兒。”石榴園小區(qū)的林大媽說，她現(xiàn)在懷念前兩年的菜價(jià)，晚上快收攤的時(shí)候，辣椒、茄子、西葫蘆撮堆賣，一塊錢一堆，一周的蔬菜十多塊錢就能解決了。
林大媽很慶幸住得離光彩市場(chǎng)近，“還好守著這個(gè)大市場(chǎng)，比超市買省錢多了。”不過，露天市場(chǎng)地面沒有徹底硬化處理，沒清干凈的菜葉爛在土里，雨后總是泥濘難行，大小三輪車、自行車在并不寬敞的過道間穿行，總得小心翼翼地避讓，一不小心就蹭一腿泥。
光彩露天市場(chǎng)旁一棟灰綠色的建筑已經(jīng)完工，菜場(chǎng)可能很快就要搬進(jìn)去。“希望政府能給攤主們減點(diǎn)稅費(fèi)，讓菜市場(chǎng)環(huán)境改善，價(jià)格還能便宜。”林大媽表示說。
居住在朝陽區(qū)雙橋、管莊一帶的居民，買菜是一件還算方便的事兒。從雙橋橋頭南岸往東走一兩分鐘，就是一個(gè)大約有500多平方米的大棚式菜市場(chǎng)。從雙橋橋頭往南走大約六七分鐘就是通雙里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，1000多平方米的大棚市場(chǎng)里至少有30多個(gè)固定攤位，蔬菜、瓜果都有賣的。黃瓜每斤1.5元，西紅柿1.8元左右。雙橋路再往南大約1公里，就是雙橋新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)。這兒是雙橋附近最大的批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格也最便宜。記者周六下午４時(shí)許到菜市場(chǎng)，有些攤販已經(jīng)著急收攤，蔬菜比早上便宜了40%以上。黃瓜每斤0.8元，西紅柿1元一斤，茄子每斤0.5元。如果幾家一起去“批發(fā)”，價(jià)錢還能降５分左右。
雙橋橋頭西側(cè)還有家永輝超市，周邊有市民也到超市買菜，“我們現(xiàn)在不怎么去菜市場(chǎng)，雖然批發(fā)市場(chǎng)的菜便宜，但缺點(diǎn)就是市場(chǎng)太臟。”附近居民王阿姨說，菜市場(chǎng)的地不平，一下雨就積水。“帶棚的菜市場(chǎng)里倒是不積水，但光線差，通風(fēng)也不好。”
玉泉東菜市場(chǎng)在海淀區(qū)采石南路。永定路和玉泉路附近太平路46號(hào)院、太平路33號(hào)院、采石南路55號(hào)院、測(cè)繪勘察設(shè)計(jì)院家屬院、北太平路甲18號(hào)院等小區(qū)居民主要在此買菜。這些小區(qū)的居民，腿腳利落些一般走5到10分鐘就可到達(dá)。
周末，菜市場(chǎng)生意紅火，記者數(shù)了數(shù)，市場(chǎng)有43個(gè)售菜攤位，只有個(gè)別菜商明碼標(biāo)價(jià)，多數(shù)蔬菜需要買主開口詢價(jià)。一位身著深綠色短袖衫的菜商生意很好，她的菜攤上每種菜都放個(gè)紙片明碼標(biāo)價(jià)，吸引不少人照顧她的生意。
這個(gè)菜市場(chǎng)有三條通道，通道原本不寬，個(gè)別菜販還將物品隨意堆放，通道顯得更加狹小。雖然頂上有吊扇，夏日的午后市場(chǎng)里仍顯得很悶熱。周邊的居民反映，這個(gè)菜市場(chǎng)很方便，蔬菜也很新鮮。不過，希望能改善菜市場(chǎng)的通風(fēng)和降溫，保證通道的暢通，防止意外。
居民寄語菜籃子
百旺新城王女士：
對(duì)早出晚歸的上班族來說，買菜最迫切需要的是方便。要么下班順路隨手就買點(diǎn)兒，要么從家里走不了幾步就能有菜店，最理想是別超過5分鐘路程吧。還有就是菜店收市時(shí)間別太早，營(yíng)業(yè)時(shí)間卡的太死，我們有需求也沒有時(shí)間消費(fèi)啦。
我以前住在車道溝，社區(qū)里就有個(gè)小菜店，經(jīng)營(yíng)者就住在菜店里，早市關(guān)門了他就營(yíng)業(yè)，一直到晚上睡覺，甭管什么時(shí)間到那里總能買到菜。現(xiàn)在我就希望每個(gè)社區(qū)都能有這么一個(gè)物美價(jià)廉的小菜店，它真解決上班族的問題呀。
北太平莊40號(hào)院史女士：
我身體不好，買菜一般就在院里私人經(jīng)營(yíng)的小菜店，那一家人只要不是睡覺時(shí)間，菜店基本都營(yíng)業(yè)，隨時(shí)可以去買菜和大路貨的水果。說句夸張的話，你炒菜鍋都坐火上了，想起沒蔥，下樓去買兩棵都來得及。
我的孩子來看我，走的時(shí)候也經(jīng)常從小菜店帶點(diǎn)菜回家，他們特羨慕我這里買菜方便。要說對(duì)老百姓菜籃子的希望，一個(gè)價(jià)格別離譜，二就是能方便，尤其年輕人每天上班那么緊張，哪兒有時(shí)間專門買菜呀。
大興區(qū)水晶城柳先生：
我家對(duì)面就是濱河早市，走路兩三分鐘就到，聽著特方便吧。
可平時(shí)上班，我去不了早市；周末想在家做兩頓順口的，可早市10點(diǎn)就收攤，好容易逮個(gè)周末想睡懶覺都不踏實(shí)。每次我都踩著點(diǎn)兒進(jìn)來，幸虧攤販都能拖時(shí)間，要不我守著早市買不到菜呀。能不能周末的時(shí)候，早市晚點(diǎn)收攤，讓我們這些平時(shí)早出晚歸的人能睡個(gè)懶覺，也不耽誤買菜？
首邑上城宋女士：
我平常上班根本沒法去早市，只能在超市買菜。我們社區(qū)附近有個(gè)華堂超市，但超市以凈菜和有機(jī)菜為主，價(jià)格比早市貴不少，冬天最多能差5倍。
我很希望能開個(gè)晚市，我們下班回家順便就買到菜。晚上了菜可能不夠水靈，但新鮮而且價(jià)廉就行啊。
雙井社區(qū)王大媽：
說起買菜我就忍不住抱怨，我家最近的菜市場(chǎng)是雙花園早市，面積小、營(yíng)業(yè)時(shí)間短，價(jià)錢還不算便宜。我這腿腳，怎么的也得走20分鐘才能到。
早市8點(diǎn)半就關(guān)門，我要是錯(cuò)過了早市，再想買菜，就只能坐5站公交車到平樂園那個(gè)菜市場(chǎng)，往返一趟，只算路上的時(shí)間起碼也1個(gè)小時(shí)，算上兩頭走路，算上買菜，我去一趟半天時(shí)間就搭里了。那里價(jià)錢便宜點(diǎn)兒，還是全天營(yíng)業(yè)，但提著菜擠車實(shí)在不方便。
我們社區(qū)要是有個(gè)小菜站，走路十來分鐘就到，早點(diǎn)晚點(diǎn)都能買到菜，那就方便啦！
朝內(nèi)南小街張阿姨：
我們家附近本來有家“金寶菜市”，出了胡同拐個(gè)彎就是，步行只要三五分鐘，挺方便的。但上個(gè)月小菜市場(chǎng)突然掛出停業(yè)整修的牌子，然后就大門緊閉沒了消息。
現(xiàn)在我們樓里的人買菜，都只能到這家金年豐菜市來啦，也不怨這里的菜少，這本來就是在超市里擠出來這么點(diǎn)兒地方。唉，菜價(jià)不便宜，換花樣就更別想了。你看看，也就有十來樣菜吧，做家常菜是夠了，想常換換口味就不行。這不，今天想買點(diǎn)西葫蘆包餃子，這家就沒得賣。
永輝同道官微
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