8月13日，記者從甘肅省質(zhì)監(jiān)局獲悉，《甘肅省食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》已正式出臺并施行。《辦法》對小作坊生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)設(shè)備等做出了明確規(guī)定，今后，小作坊生產(chǎn)加工的食品不得跨縣域銷售，不得進(jìn)入商場、超市銷售；食品添加劑的使用要做到專柜存放、專人添加，并單獨使用臺賬。小作坊生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)簡易包裝，散裝食品應(yīng)在密閉衛(wèi)生的容器貯存和銷售，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)在最小包裝加印(貼)限定區(qū)域銷售標(biāo)志。縣級質(zhì)監(jiān)部門要按規(guī)定與生產(chǎn)小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾書，作為辦理工商營業(yè)執(zhí)照的依據(jù)。對食品生產(chǎn)小作坊違反《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》所規(guī)定的禁止性違法行為，由縣級以上質(zhì)監(jiān)部門依法查處。