鹵菜敞開式銷售，散裝食品銷售不加蓋或包裝，食品經營人員無健康證上崗……前不久工商部門在抽查中發現部分食品經營有不規范現象。為確保國慶中秋節期間食品安全，我市緊急開展熟食制品和散裝食品專項整治。有關人士表示，一旦發現食品經營者違規行為，將責令其立即整改，拒不整改者，將受到處罰。  

      九月十月正好是夏秋換季之時，這段時期也是食品安全事故易發時期。我市對食品銷售有嚴格的衛生要求，但記者日前仍在振奮路看到，有的小熟食店將鹵菜放在盤子或盆子里銷售，上面沒有蓋子，四周也沒有玻璃阻隔，銷售人員不穿工作服。此外，一些小型超市將果脯、餅干等散裝食品放在敞開的大塑料口袋里裸賣。有關人士說，無論是超市還是街邊的鹵菜店、散裝食品店，都是此次整治對象。另外，有的超市把柜臺租給無證無照的食品經營者銷售食品，也是違法行為，一經發現將受到查處。