在內資零售商大多還在為國內直采犯愁時，率先“試水”海外直采的武漢中百引發業界強烈關注。 

　　日前，武漢中百倉儲超市與韓國農水產物流通公社簽訂協議，實現了生鮮、酒、休閑食品、化妝品、清潔用品等10大類2000種韓國商品不通過經銷商，直接進入武漢中百超市的目標，而這些商品在武漢都迎來了火爆的銷售景象。 

　　隨著商品直采成為中國零售業供應鏈變革的一種方式，武漢中百、上海聯華等企業的采購步伐正從內陸邁向臺灣并跨向海外。 

　　但更多的企業目前還不敢輕易邁出這一步。有關專家分析，海外直采雖然縮短了運輸時間、提升了盈利空間，但不可回避的風險也同時存在。 

　　直采之手伸向海外 

　　已有十多年采購經歷的永輝超市生鮮營運部經理張代斌一直看好進口商品在中國的市場，他在采購時，也看到很多消費者想買一些進口商品卻買不到，只好到大型農貿市場去“淘貨”。 

　　武漢中百生活劇場總經理徐莎莉也表示，隨著中國“富二代”的成長，消費者出國的機會比零售企業的采購員還多，因此他們了解國際食品市場的形勢，對進口食品的需求也越來越大。 

　　現在，在一些品牌超市的大賣場中都設有進口商品專區，但記者通過走訪發現，這些專區卻鮮有顧客的身影。中國人民大學教授黃國雄分析認為，其原因主要有三個，一是進口商品價格普遍偏高，二是保質期嚴重縮短，三是很多商品并不是消費者想要的。 

　　在有需求無商品的市場中，一些經營進口商品的超市企業開始發力于直采模式，試圖通過這一模式解決上述問題。現在，通過直采方式，一只裝有價值150萬元的韓國海苔的集裝箱，僅用20天就運抵武漢中百倉儲超市，并在幾天內銷售一空。而此前，內地超市即使從臺灣采購商品，也要經過2至3個月甚至半年的時間才可以上架。 

　　徐莎莉透露，武漢中百3家生活劇場中80%的商品來自國外，此外，這些直采的商品還在中百倉儲的7家大賣場中開設了國際商品生活專區。 

　　在海外直采中，上海聯華也開拓了歐盟的采購渠道，據上海聯華辦公室主任孫明介紹，他們每年都會把國外的商品生產廠家邀請到上海與店長進行面對面對接，對選擇好的商品進行買斷，隨后出國直采。 

　　在孫明看來，海外直采的商品由于實現了零環節，成本大大降低，其銷售價格也會大大低于未經直采的進口商品。 

　　據了解，與去年同期相比，武漢中百進口食品價格平均降幅達到10%至15%。如500-800克的大包裝曲奇，內地產的品牌與進口品牌的價格都在100元上下。其中，“北海道戀人”禮盒在武漢賣118元，與在臺灣7-11超市內的價格基本一致。 

　　張代斌更是認為，真正實現直采的進口商品，五六家超市企業每年做到十幾億元的規模是完全有可能的。而且，利潤可以達到20%至30%。 

　　據了解，在韓國的直采渠道穩定后，武漢中百接下來的直采鏈條還將向泰國、馬來西亞等國家延伸。 

　　風險考驗企業營運能力 

　　雖然海外直采可提升市場和利潤空間，但采取這一模式的超市企業仍然屈指可數。 

　　即使是在國內直采做的風生水起的福建永輝超市，對海外直采仍比較謹慎。在張代斌看來，海外直采生鮮食品的風險太大，就像做期貨一樣。而且像武漢中百要經過韓國當地批發商的環節，并非是從商品的產地源頭對接廠家，所以還稱不上是真正意義的直采。 

　　徐莎莉也表示，海外直采的難度即在于此，受客觀條件限制，海外直采很難和廠家直接對接，最佳途徑就是和當地一級批發商合作，通過“挖上游”找到更多的好商品。 

　　她也認為，進口商品由于不能退貨，加之周轉慢，所以海外直采的商品要通過超市的營利能力控制采購的數量。 

　　而在這一操作上，上海聯華的做法是談好某家國外品牌的商品，就直接買斷經營。但是，這一看似更穩妥的方法，在上海森潘企業管理咨詢有限公司副總經理黃靜看來同樣存在巨大風險，“買斷經營不是一個賣場應該采用的主流采購方式，這樣把經營風險都承擔到賣場自己身上了，這要求賣場具備足夠強的銷售能力，事實上很多賣場能力是不夠的，所以需要風險共擔的方式。”她說：“買斷經營只適用于特殊情況下的補充采購，比如緊俏商品、切貨等。” 

　　黃靜還表示，海外直采不單單是采購的問題，其實是另一個范疇的專業：外貿。這跟傳統的采購方式差別很大，而且專業不一樣，需要專門的人才去做，現有的采購是不適合直接做海外采購的，風險存在于商品采購的任何一個環節，包括品項選擇、品質監控、檢疫防疫、物流配送等等，控制不好，風險很大。 

　　黃國雄則認為，海外直采模式只要具備消費者得益和企業盈利這兩個條件，就應該鼓勵。但在食品安全方面，各個國家對食品進口都有不同的管理規定，而且因為不同的國家有不同的國情，消費習慣也不同，那么采購回來的商品對不對路？更重要的是，從國外到國內，要經過口岸、公路等多個運輸環節，這就使風險進一步加大了。 

　　他同時也提醒企業管理者，進口商品目前還只能作為一種補充商品，其消費人群也是一部分高收入階層的消費者，加之進口商品價格高、周轉慢，真正利潤有多少還有待觀察，因此企業不能對進口商品估計過高。 

　　不過，作為企業經營者的徐莎莉認為，海外直采考驗的就是經驗者的操作眼光和能力，以及企業的經營和消化能力。她透露，為了具備這種能力，武漢中百在幾年前就重點培養這樣一批人，派他們出國參加各種食品展覽會。“中國零售企業的供應鏈必須變革，零售商要變被動銷售商品為主動經營商品。海外直采路上雖然會有艱險，但與國內直采一樣，這將是零售商未來的核心競爭力。”徐莎莉說。 

    （記者 張友先）